Welcome to Chilly Theme

Sea summo mazim ex, ea errem eleifend definitionem vim. Ut nec hinc dolor possim mei ludus efficiendi ei sea summo mazim ex.

Deretan Makanan Ini Bisa Jadi Pengganti Nasi Saat Food Regimen

Deretan Makanan Ini Bisa Jadi Pengganti Nasi Saat Food Regimen

Sukun memiliki komposisi nutrisi yang lengkap dan merupakan bahan pangan dengan GI rendah sehingga dapat berperan membantu mengendalikan kadar gula darah pada tingkat yang aman. Ubi atau yang bisa juga disebut sebagai ubi jalar merupakan makanan pengganti nasi untuk diet selanjutnya. Berbeda dengan nasi putih, karbohidrat pada ubi jalar mengandung lebih banyak serat dan lebih sedikit gula.Ubi yang sudah diolah, memiliki kandungan karbohidrat sekitar 18-21%. Ubi juga kaya akan kandungan provitamin A, vitamin C, dan kalium.

Ubi dan singkong pengganti nasi

Selain itu, kentang juga mengandung potasium, vitamin C, dan vitamin B. Mungkin bagi sebagian orang akan terasa asing dengan manfaat singkong yang satu ini. Siapa sangka, jika makanan pokok zaman penjajahan Belanda ini bermanfaat untuk merawat kesehatan kulit. Hal ini karena singkong mengandung antioksidan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas, mencegah penyakit jantung, hingga mengatasi kerutan di kulit.

Tapi, singkong juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Misalnya seperti singkong rebus, getuk, singkong goreng, hingga keripik singkong. Singkong mengandung magnesium yang dapat membantu menstabilkan gula darah. Jagung sering digunakan sebagai pengganti nasi karena dianggap lebih sehat. Dalam sebuah penelitian, jagung bermanfaat untuk mereka yang memiliki kadar gula dan tekanan darah tinggi.

Kedua bahan tersebut ditepungkan dan dicetak dengan teknologi ekstrusi sehingga menghaslkan produk yang memiliki tekstur, densitas, dan sifat-sifat serupa beras padi. Beras sehat berbahan baku singkong, jagung dan sagu dikembangkan Balai Besar Teknologi Pati BPPT dengan menggandeng usaha kecil menengah di kawasan Lampung. Saat ini beras sehat sudah dipasarkan di beberapa minimarket sekitar Lampung. Meskipun harganya lebih mahal dari beras biasa, Soni optimis beras sehat akan dicari orang-orang yang ingin hidup sehat.

Kentang baiknya dikonsumsi dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang. Jangan menggoreng kentang kemudian menambahkan terlalu banyak garam, mayonnaise atau keju. Ubi jalar bisa menjadi salah satu pengganti nasi untuk memenuhi asupan karbohidratmu dalam sehari.

Berbeda dengan singkong goreng yang tinggi akan lemak dan kolesterol, proses memasak direbus jauh lebih sehat dan tidak menggunakan minyak. Oleh karena itu, jika kamu sedang diet atau menghindari lemak jahat, sebaiknya mengonsumsi singkong rebus. Indeks glikemik merupakan acuan untuk mengetahui kadar gula darah dan insulin setelah makanan itu dikonsumsi.

Singkong merupakan bahan makanan rendah lemak dan kolesterol, namun tinggi kalori. Kandungan kalori pada singkong bahkan hampir dua kali lipat dibandingkan kentang. Per one hundred gram singkong mengandung sekitar one hundred sixty kalori, terutama berasal dari sukrosa yang yang membentuk sebagian besar gula pada umbi-umbian. Singkong juga diindikasikan sebagai jenis umbi-umbian tropis kaya pati dengan kandungan kalori tertinggi. Dengan demikian, singkong dapat dijadikan alternatif pengganti nasi untuk memenuhi kebutuhan kalori tubuh sebagai sumber energi guna melakukan aktifitas sehari-hari.

Leave a Reply